新豆【DECAF】エチオピア入荷しました!

新豆【DECAF】エチオピア入荷しました!

・妊婦さんや授乳中の方
・珈琲を飲みたいけどカフェインは控えたいという方
・夕方からは,カフェインはとらないという方

 

それでも

どうしても\珈琲飲みたい!/
ということはありませんか?


あるあるーですよね。


そうだとしたら……朗報です!
【DECAF】の珈琲,新豆が入荷しました!!





どうも,カフェインレスって
美味しくないイメージをお持ちの方が多いかもしれません。

 

でもね,
こちら,美味しいんです~


カフェインレス加工にしても感じられる,
エチオピアらしい華やかな風味。

もともとエチオピアの珈琲は,
花のような上品さや華やかさを
持っているのですが,
カフェインレスにしてもそれは損なわれていないんです。


飲んだ時に
私,びっくりしました~




「イルガチェフェ」とは,
エチオピア南部イルガチェフェ村周辺エリアをまとめて
そのように呼ばれています。

 
イルガチェフェは
上質の珈琲を生産するエリアとして,とっても有名!!


今回は, このエチオピアの珈琲を 化学薬品を一切使用しない 「スイスウォータープロセス」という手法にて カフェインを除きました。 珈琲からカフェインを除く方法は いくつかありますが, この「スイスウォータープロセス」は 珈琲の生豆を水にひたして カフェインだけを取り除くんですよ。 そして, 純度の高い,取り除かれたカフェインは サプリメントや医薬品として きちんと利用されています。 すごい技術ですよね…

【DECAF】エチオピア・ウォテ・コンガ農協
こちらからお求めいただけます
→https://www.mamebou.com/products/dacaf-ethiopia-wotte-c-200%EF%BD%87




そして,おまけ。

このイルガチェフェのウォテ・コンガ農協は
2018年に訪問させていただいた産地。


あぁ,皆様,お元気かなぁ…


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