特級咖啡專門店「小豆坊」
特級咖啡指的是國際評選中獲得高評價的高品質咖啡豆,不僅嚴謹管理栽培與收成方法,只有在杯測評比時獲得高評價的咖啡豆能獲得特級咖啡的稱號。
特級咖啡在全世界生產的咖啡豆中約只佔百分之5,非常稀少。而小豆坊更在這之中造訪七個生產國超過30個生產地區進口能夠有信用的生產者的精選生豆。
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Cehard Makauba de Cima Plantation, Minas Gerais, Brazil (medium roast)
危地馬拉Antigua Santa Catarina農場(中烤)
タンザニア・オルディアニ・ブラックバーン農園(深煎)200g
商品名稱:田野志美
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*在每一杯咖啡裡注滿所有理念與熱情
*永遠都有最愛的咖啡相伴
上述兩點是咖啡店小豆坊開店的契機。店主發現自己愛咖啡到無法自拔的地步,於是想開設一間能全心全意投入咖啡的店。就這樣在2009年10月,位於能夠感受仙台四季景色變化的廣瀨川河畔,規模小巧的咖啡專門店「小豆坊」開張了。
本店希望能作為橋梁,串起想要品嘗最完美的咖啡的客人以及世界各地咖啡農園努力種植最高品質咖啡豆的農家,將咖啡的美好傳遞到世界每個角落。