微風香森烘焙工坊的一封信 RSS
2024年02月営業のお知らせ
オリンピックイヤーの今年， 2月は29日まであったなぁということに， カレンダーを見て，気づいたところです。 そんな2月ですが， 諸事情により，2月15日(木)～2月22日(木)臨時休業をいただきます。 少しずつメンテナンスが必要な場所が出てきてしまいました。 現在， 週に一日の定休日でしのいできておりましたが ここでまとめてお休みをいただき，整えたいと思います。 皆様には，ご不便をおかけしてしまいますが よろしくお願いいたします。 一年中で，一番寒い時期。 なのですが！ 暦の上では，【春】そう，立春を迎えます。 皆様で一緒に 春を待ちたいと思います。
地味に登場，もう一つの季節のブレンド「冬萌」(ふゆもえ)
年明けから10日たちました。 まだ10日しか経っていないのに，もうずいぶん時間が過ぎているような気がしています。 皆様，お元気でお過ごしでしたでしょうか。 すっかり忘れておりました。 季節のブレンドのご紹介… そして，ご紹介したはずの「初春」も何だか中途半端になっていたことに 先ほど気づき，慌てている次第です。 今さら感はありますが， 今の季節のブレンドをご紹介いたしますね。 季節のブレンド【初春】（はつはる） 新年を迎える，晴れやかな気持ちをあらわすブレンド。 バランスがよく，程よいコクとすっきり感。 香りに華やかさを感じます。 お正月のご馳走をいただいたあとに，楽しみたい珈琲です。 季節のブレンド「冬萌」（ふゆもえ） 「冬萌」（ふゆもえ）とは，冬のあたたかい日に，木の芽や草の芽が出ていること。 そろそろ冬の終わりが見えて来たなぁという頃に，見られるようになります。白い雪の中に，グリーンが見えると何だかほっとしますよね。 柔らかな味わいの中に，しっかりとしたコクを感じます。 どちらも 入荷したての新豆をたっぷり配合しております。 今しか感じることのできない香味を たっぷりお楽しみくださいませ。