自家焙煎　珈琲まめ坊

どこまでも碧い空。ぷっくり浮かんだ白い雲。

珈琲農園で見た美しい光景が思い出されます。

素直ながらコクと旨味を感じる味わい。
元気になれる夏空の下で味わいたい珈琲です。

七夕の季節がやってきました。
天の川のご機嫌はいかがでしょうか。

はるか彼方から長い旅をしてきた星の光に思いをはせ，
きらきらと輝く銀河をイメージ。

程よいコクと，繊細さを表してみました。

仙台七夕の頃までお出しする予定です。

かねてからのご要望により，「水出し珈琲」をご紹介することとなりました。
ブレンド名は「令珈」(reica)。
夜セットして朝飲めるお手軽さ。
１パック60ｇで使いきり約1リットルの珈琲ができます。

ちょっとしたプレゼントや，もちろん，日々お忙しいご自身にもいかがでしょうか？

「心があたたかくほっとする珈琲」がコンセプトです。

一歩一歩，ゆっくりしっかり。
「小さな復興プロジェクト」も定着してきました。

でも，まだまだ時間がかかります。
珈琲まめ坊では微力ではありますが，できることをできるだけ継続していきたいと思い，
コラボレーションのオリジナルブレンドをおつくりしました。

onagawafishは，木でできた魚の形のキーホルダーです。
手を握るとすっぽりおさまる魚の形で，女川の皆様と握手をするというイメージ。
材質もバリエーションが広がってます。

今後共応援していきます。

＊歩（AYUMI）ブレンド（100g）とonagawa fish」１セットにつき100円を応援金として，onagawa fishを製造している工場の皆様へ直接お届けいたします。

現地の言葉で「炭のような黒いもの」を意味する豊かな森，
キニャマカラ山を望むエリア。

しっかりしたコク，黒糖のような自然な甘味を感じます。
フルーティさもあわせ持っている，ルワンダらしい香味です。

エチオピアの珈琲生産地イルガチェフェの中心地から南へ約30km。
標高2000ｍ超の地で収穫される珈琲は，
その寒暖差を存分に生かした高い熟度を持ちます。

時間の経過と共に変化する奥深い味わい。

自然保護地域が多く存在しるエリア。
柑橘系のきれいな味わいと，シャープな苦み。
ホット珈琲でもアイス珈琲でも美味しく召し上がっていただけます。

プラムのような瑞々しさ。
口に含んだ瞬間にパッと広がる明るい印象を受けます。
絶妙なバランスを持つ珈琲です。

GH（ゴールデンハニー）という精製方法の豆が入荷です。

これはナチュラル精製法の一つで，
ミューシレージ(パーチメントコーヒー(まだ殻に入っている珈琲)を覆う粘着質の膜)を少し残した状態で乾燥させるプロセスで，その残す量によって呼び方が変わります。

GH（ゴールデンハニー）は，このミューシレージを20%程度残します。

どこかあたたかですっきりと，深煎ながら上品さを併せ持ちます。

農園主ロヘル・ウマーニャさんのお人柄を現すような
優しさと力強さを兼ね備えた珈琲です。
18歳の頃に父親から珈琲農地を受け継ぎ，その後自身でも着実に農地を拡大。
数種類の品種による試験栽培や，より生産力のある機械を積極的に導入する等，
品質向上にたゆまぬ努力を惜しまないことが，実を結んでいます。

ミナスジェライス州南部から届いた，珈琲まめ坊初！入荷の生産者さんの珈琲です。

柔らかな飲み口，優しく甘いナッツのような香味。
クリーミーなコクは，ブラジルのパルプとナチュラル精製の特徴をよく表しています。

飲みやすく親しみやすい香味は
今まであまりブラジルの珈琲を召し上がったことのない方にも
是非味わっていただきたいと思います。

それぞれの農地は約1haと小規模で，備えられた設備もさまざま。
そのようなエリアからやってきた珈琲は
コロンビアらしいコクと口当たりのマイルドさ，
日本のみかんのような小さい柑橘の酸味がバランスよく感じられます。　　

３代目，20代半ばのウィルダーさんが思いをもって向き合っている農園。
オレンジのような甘味とチョコレートのような程よいコク。
濃縮感，甘味，酸のバランスがとてもよく，
クセになりそうな珈琲ですよ♪　

好評いただいております，ディカフェ（カフェインレスコーヒー）。

軽やかさや明るさも楽しめるバランスのよい仕上がりです。
その濁りのないきれいな味わいからは，
素材として使用している豆の品質の高さがうかがえます。

クセがなくバランスがよくて，爽やかで甘い香。
滑らかで豊かなコクと甘味。

アンティグア地区の特徴をよく表現している珈琲です。

東ティモールの珈琲は，集落毎に栽培された珈琲を販売してきましたが，
今回のトゥヌファヒ集落は初めてのご紹介です。

すぅ－ーっと滑らかな口あたり，みかんのようなすっきりとした酸。
とてもきれいで柔らかな味わいの珈琲です。

珈琲まめ坊のブレンド3種，
一度にお楽しみいただける「おためし」セットです。
その時の気分で，またお好みで飲み比べてみませんか。

その時に一番美味しいと思われる珈琲を味わってみませんか。
3種類の珈琲豆をセットでお届けいたします。

「広瀬のそよ風」「片平小路～かたひらこみち～」そして「カフェインレス珈琲・ペルー」

ニュアンスの違う３種類の中から
お好きな珈琲を合わせて6箱お選びいただき，お届けいたします。

種類の違う珈琲をセットにすることで，その時の気分でお好きな珈琲をお楽しみいただけます。

「広瀬のそよ風」「片平小路～かたひらこみち～」そして「カフェインレス珈琲・ペルー」

ニュアンスの違う３種類の中から
お好きな珈琲を合わせて4箱お選びいただき，お届けいたします。

種類の違う珈琲をセットにすることで，その時の気分でお好きな珈琲をお楽しみいただけます。

「広瀬のそよ風」「片平小路～かたひらこみち～」そして「カフェインレス珈琲・ペルー」

ニュアンスの違う３種類の中から
お好きな珈琲を合わせて3箱お選びいただき，お届けいたします。

種類の違う珈琲をセットにすることで，その時の気分でお好きな珈琲をお楽しみいただけます。