{"product_id":"ethiopia-gotiti-natural-c","title":"エチオピア　南部諸民族州ゲデオゾーン・ ゲデブウォレダ・バンコゴティティ地区　ナチュラル（中煎）200ｇ","description":"\u003ch3\u003e商品名：エチオピア　南部諸民族州ゲデオゾーン・ ゲデブウォレダ・バンコゴティティ地区　ナチュラル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※この商品は、日本国内、および台湾、中国への配送が可能です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品番号：S-536\u003cbr\u003e商品内容：200g（パッケージを含む重さ：210g） × 1袋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eエチオピア・イルガチェフェ近郊エリアの珈琲というのは，\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその特徴である\u003cstrong\u003e華やかな香り\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003eレモンのような爽やかな酸\u003c\/strong\u003eを持ち，\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷めてくると際立つ，\u003cstrong\u003e花のように甘く優しい香味\u003c\/strong\u003eを感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/2547\/4436\/files\/IMG_3372_480x480.jpg?v=1683285965\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/2547\/4436\/files\/IMG_3372_480x480.jpg?v=1683285965\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫した珈琲豆を太陽光で乾燥させるための「乾燥棚(アフリカンベッド)」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「木」の上に，シートを敷き，豆を広げて乾燥させるんですよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエチオピアのほぼ中央に位置するのが首都アディス・アベバ。\u003cbr\u003e国際空港もこちらにあります。\u003cbr\u003eそのアディス・アベバから車で10時間ほど南下するとイルガチェフェがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその更に南にゲデブという町があり，\u003cbr\u003eそこから更に東に進むと，このゴティティステーションにやっと着きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回ご紹介させて頂く「ゲデブウォレダ・バンコゴティティ地区」。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eそんなわけで，とっても遠いところにありました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e更に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆうに2000ｍを超え，\u003cbr\u003eもうこれより標高の高いところには，ステーションはない，という立地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/2547\/4436\/files\/IMG_3354_480x480.jpg?v=1683285878\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステーションで働いている小規模農家の方は，\u003cbr\u003eこのような家に住んでいることが多いです。または，土壁の家です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食事時になると，屋根のところから煙があがってきて\u003cbr\u003e何とも言えない，懐かしい風情を感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらでご紹介させていただく珈琲は，ナチュラル精製の珈琲です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊ナチュラル\u003cstrong\u003e精製\u003c\/strong\u003e→珈琲豆を収穫後，コーヒーチェリー(サクランボに似ているので，こう呼ばれます)を薄く広げて天日干しにする方法を指します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレンガ造りのパティオ（中庭）に広げることもあれば，高床式の乾燥棚(アフリカンベッド)を使うことも多いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその味わいは，フルーティでワインのような香味，ブルーベリーやイチゴのような印象を持つものもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊2018年11月現地視察訪問させていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" class=\"bdtdgc mb-3\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eレギュラーコーヒー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e珈琲豆\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e200g（パッケージを含む重さ：210g） ×1袋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e焙煎度合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e深煎\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e豆の場合：2ヶ月\u003cbr\u003e粉の場合：1ヶ月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e直射日光、高温多湿を避けてください。\u003cbr\u003e密封容器に入れて冷凍庫での保存がお勧めです。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生豆\u003cbr\u003e生産国名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eエチオピア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e外箱サイズ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e豆袋のままでのご提供です\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e自家焙煎　珈琲まめ坊\u003cbr\u003e宮城県仙台市青葉区米ヶ袋1-1-12\u003cbr\u003e電話：022-738-8066\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"珈琲まめ坊 オンラインショップ","offers":[{"title":"豆","offer_id":41412260495492,"sku":"S-536-SM","price":2268.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉","offer_id":41412260528260,"sku":"S-536-SK","price":2268.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/2547\/4436\/files\/300974159_547883390515815_6890132596137683940_n_845e5132-bd1b-4c79-b527-cb6c9ed2dbca.jpg?v=1683287816","url":"https:\/\/www.mamebou.com\/products\/ethiopia-gotiti-natural-c","provider":"珈琲まめ坊 オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}