東ティモール・カフェタタマイラウ・エラトイ集落（中煎）200ｇ

商品名：東ティモール・カフェタタマイラウ・エラトイ集落（中煎）

※この商品は、日本国内、および台湾、中国への配送が可能です。

商品番号：S-514
商品内容：200g（パッケージを含む重さ：210g）× 1袋

「滑らかさと上品さ　フェアトレード」
昔ながらの自然農法で栽培，完熟豆のみを丁寧に手摘みし収穫。穏やかな甘みと酸味，透明感のあるまろやかな味わい。PWJというNPO法人による支援により，ここ数年の品質向上は著しい。

ふっくらつややかな味が絶妙な美しい豆。 甘みと酸味が絶妙なバランスで，透明感のあるまろやかな味わいです。

東ティモールでは，NPO法人のピースウィンズジャパンが2003年から本格的に珈琲の生産を始めました。 紛争で困窮した生産者の支援が目的です。

日本の珈琲関係者が現地で技術指導を行なうなど，積極的な取組みが実を結び，とても素晴らしい珈琲を生産する国となっています。

また，今までは「東ティモール」としての珈琲豆の出荷しかありませんでしたが，ここ最近は，同じ村でも集落ごとの出荷がかなうようになりました。
より洗練され，集落ごとの良さを感じられるようになりました。

これは，信頼関係を積み重ねてきたからこそ，実現したことなんですよね。

＊フェアトレードとは…

貧困に苦しむ国の人々の手による生産物を，市場価格の変動によらず，公正な価格＋αで長期間にわたって安定的に買い取り，生産者の自立を支えることを目的としている制度。