コスタリカ・ラ・ロカ　ラ・ケブラダ農地　(中煎)　200ｇ

商品名：コスタリカ・ラ・ロカ　ラ・ケブラダ農地　(中煎)　200ｇ

※この商品は、日本国内、および台湾、中国への配送が可能です。

商品番号：S-535
商品内容：200g（パッケージを含む重さ：210g）× 1袋

コスタリカの珈琲生産量40％を誇る，一大生産地域タラス。その場所に根を下ろす大好きな生産者さん。

 
　この農園は複数の区画（「エル・アルト」「ラ・グラナディージャ」「ケブラダ」等）を持ち，

そうじて，全体が栽培限界に近い2000ｍに迫ろうかという高さにあります。

この高地は質の高い珈琲生産にぴったりだと確信した農園主の長男ファン・カルロスと次男フェリックスが，アメリカに出稼ぎをして資金を確保，この土地を購入して農園を整備したことが始まりです。

また，自分たちの目指す，今までより質の高い珈琲を作るために，自費でミル（精製場）を設立しました。

それが，「ラ・ロカ」と名付けられた精製所です。

「ラ・ロカ」とは，その精製所から望む Cerro La Roca （ロカ山）に由来しているそうですよ（Rocaは”岩”の意）。

こんな恵まれた土地環境も手伝って，安定して質の高い珈琲を作り続けています。

上品な酸味具合が心地よく，なめらかで透明感のある味わいを持ちます。

＊2016.02現地視察訪問させていただきました。