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ごあいさつ

こんにちは！珈琲まめ坊です。
珈琲の香り，味，奥深さにどっぷりはまってしまった珈琲まめ坊店主。
珈琲まめ坊の日々，珈琲情報，感じたこと等々をつづります。
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中米視察旅行2010/02/11～02/19

「珈琲店を始める」と決めた時から，ずっとずっと思い描いていたことがあります。

それはコーヒー農園に行くこと。

自分の目で見て。

自分の耳で聞いて。

自分の手で触って。

自分の足で歩いて。

インターネットや本やセミナーでの知識ももちろん大切です。でも

農園で働いている皆様の思い。

現地の空気感。土の柔らかさ。

コーヒーノキの息づかい。

どうしても自分自身で感じたかったし，確かめたかったのです。

それが実現しました。

このような機会を与えてくださったこと，本当に感謝いたします。

ありがとうございます。

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