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覚悟を決めて,進むのみ!

昨日の金曜日から始まっているのは
佐々木鈴優さんの
「笑顔になれる書の展示会」

 はい,わかりました!
とお返事したくなるような,そんな書です。

こちらを筆頭に,
9つの書を展示しております。

展示は,明日の日曜日までです!

さて…
先日の「ブラジル」には
実は続きがあるんです。



そして。

農園主のグラウシオさんが

写っている写真のように

コーヒーノキの樹高は,結構高い。

木の先端から下部にかけて

太陽の陽のあたり方も変わってくるので

木になっている珈琲豆の

熟し加減も

先端と下部では違うんですね。

熟してから

少し時間を置く先端部分は

珈琲の実は,樹上で乾燥し,

干しブドウのようになります。

これをナチュラル精製として。

下部は

通常の熟した珈琲の実を

収穫したら

ウオッシュト精製として。

使い分けるんですね。

ほー,なるほどー,と思いました。



珈琲に関して,
ちょっとプレゼント企画,
先行お披露目,
先行予約,等

先駆けてお届けするお便りは,こちらです!

→→約1分間で読める「珈琲まめ坊便り」発信中♪
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今日もお昼の12:00~19:00,珈琲まめ坊オープンです。

お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲も,好評です。
どの珈琲であっても,
ホットもアイスも選べます。
2023.01.21(土)

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