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いちいち量る,その理由は

初めていらっしゃるお客様から
お尋ねされることは
いくつかありますが,

その中でも多いのが
「珈琲豆は何グラムから買えますか?」
というご質問なんです。

確かに…

百貨店やスーパーのみならず
最近は
個人店でも200g以上から,のところが多いようです。

珈琲まめ坊は
同じ銘柄の珈琲豆は,100gからご注文をいただいております。
それが,150gでももちろん,200gでも大丈夫です。

最初から,珈琲豆を小分けにして
封をしておけば

いらしたお客様をお待たせすることもなく
すぐに珈琲をお渡しできます。

でもそうしていないのには,
訳があります…
私の小さなこだわりでしょうか。

まだ珈琲まめ坊を始める前,
お店から珈琲を買っていた頃のことです。

とにかく,
いろんな種類の珈琲を飲んでみたかった。

別のお店で買った,
つまり焙煎士の違う,同じ生産国の珈琲を
どう違うのか
自分で飲み比べてみたかった。

焙煎度合いの違いを体感してみたかった。

だから
珈琲まめ坊を始める時,

珈琲は
ご注文をいただいてから,
その方だけのために
しっかりと量って袋に詰めて
お渡ししたいと思ったんです。

 

以来,
その方針には変わりなく。

すぐにはご用意できなくて
お待たせすることも多く,
お時間のないところでいらしてくださった方には
本当に申し訳ありませんが

そのような思いでおりました。

今後もきっと
この方針は変わることはないでしょう…

だから,
どうぞ皆様,
色々な珈琲を是非是非
お楽しみいただければ幸いです。

そしてその中から
ご自身のお好みを探していただければ
こんなにうれしいことはありません。

今日もお昼の12:00~19:00,珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲,好評です。

明日は定休をいただいております。
ご足労なきよう,お気をつけ下さいませ。
2020.09.16.(水)





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