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ごあいさつ

こんにちは！珈琲まめ坊です。
珈琲の香り，味，奥深さにどっぷりはまってしまった珈琲まめ坊店主。
珈琲まめ坊の日々，珈琲情報，感じたこと等々をつづります。
ほぼ毎日更新中！

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無かったことに…

新聞紙や雑紙，段ボールなどの資源回収の日。

その量は，多くはないけれど，
確実にたまっているので，
回収していただきます。

回収時間が近づくと
どこからともなく聞こえてくる曲があります。

♪しろやぎさんから　お手紙ついた♪
♪くろやぎさんたら　読まずに食べた♪
♪しーかたがないから　お手紙書ーいた♪
♪さっきの手紙の　ご用事なぁに♪

小さい頃から，慣れ親しんだ曲ですね。

この曲が近づいてきて，
音がだんだん大きくなって，
回収が終わって，
また，音がだんだん小さくなって。

次回は，また2週間後です。

…でね，
つい先日，この回収日でした。

見たいお手紙，
できればあんまり，見たくないお手紙。

いろいろなお手紙がありますが，

いっそ
しろやぎさんでも，くろやぎさんでも
食べちゃって
無かったことにしてくれないかなぁ…

さっきの手紙のご用事なぁに？
なーんて，聞かないから♡

と思った回収日でした。

　

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンでした。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
今日はご家族皆様のお持帰りがあって，
可愛らしいお子ちゃまが～
ほのぼのしました。ありがとうございます。

皆様にお楽しみいただけそうな珈琲のお話，
ちょっとしたレアな珈琲情報，
焙煎士の珈琲愛(?)　等々

約1分間で読める「珈琲まめ坊便り」発信中♪
　　　　　　　　　　　　　　2020.10.24(土)

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お待たせしました！季節のブレンド「琥珀」の季節です♪

しっとり雨の金曜日。

これでまた，季節が動いていくのかもしれませんね。

今日から季節のブレンドが変わります。


この世で発見された，
世界で最も古い「琥珀」は
約3億年も前のものだそうです。

それは，イギリスやシベリアで発見されたものだそう。

ちなみに，
日本は？というと，
岩手県久慈で見つかったもので，
約9000万年前のものだそうです。(びっくり！)

地上に繁茂していた樹木の樹脂が
土砂などに埋もれ
化石と化したそうです。

そこで一緒に暮らしていたと思われる
虫や木の葉が
化石の中に共存しているというのも
何だか神秘的ですね。

このつやっつやの「琥珀」色と独特の質感を
イメージしました。

毎年香味は違うのですが(手元にある珈琲豆が同じではないため)
「いつから？」
というお尋ねをいただくほど
ファンの方の多い「琥珀」なんですよ。

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
雨宿りのお供に，熱い珈琲はいかがでしょうか。

皆様にお楽しみいただけそうな珈琲のお話，
ちょっとしたレアな珈琲情報，
焙煎士の珈琲愛(?)　等々

約1分間で読める「珈琲まめ坊便り」発信中♪
      　　　　　　　　　　　　2020.10.23(金) 

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唯一無二

今日は定休をいただいております。


が！
気合の入る作業をしておりました。

珈琲まめ坊では，
できるだけ，精いっぱい
お客様のご希望に沿った珈琲をご紹介したいと
思っております。

また，
細かいオーダーにもお応えできるように
こちらから質問もさせていただきます。

そうして，
ご依頼主様と一緒になって作り上げる
考え抜いたギフト。

見た目こそ
派手ではありませんが

唯一無二のギフトなんです。

これがまた　
気合入る，入る！！

大切な方を想いながら
その大切な方が
その先の大切な方のことを一生懸命考えて
作り上げるギフト。

ギフトの箱に，
たっぷりの想いを込めて。
珈琲の香りとともに。

　
今日は，珈琲まめ坊は定休をいただいております。
ご足労なきよう，お気をつけ下さいね。

＊ご好評をいただいておりました，季節のブレンド「実」(みのり)，21日をもちまして今季終了いたしました。
ありがとうございます！
2020.10.22(木)

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完売御礼

珈琲まめ坊11周年のために

いつも珈琲フィナンシェでお世話になっている，
EPICEさん。

そのEPICEさんに，
頼み込んで，無理を言って，作っていただいた
「大人の珈琲ロールケーキ」♡

　先ほど完売いたしました。

無事手にされた皆様，
おめでとうございます！

…今更ながら
自分の分をあと1個，
取っておけばよかった…なぁ…

次回の教訓です…

最近よくご依頼いただくのが
オリジナルギフトです。

　ギフトに使う小箱と豆の袋

その方によって
皆様，もちろん，お好きな味わいがあったり。

または，飲みやすいものであとはお任せ～♡
と全てお任せだったり。
(責任重大！)

お菓子も一緒に♪
→これは間違いない美味しさです

のしにも対応いたします。

でもね，
こうやって一つ一つ
ご依頼主様のお顔を思い浮かべながら
♪どれにしようか♪
って考えている時間は

とっても楽しい！！！！！

そして，
ご依頼主様が贈られる先の方が
笑顔で箱を開けて下さって，
笑顔で箱から珈琲を出して，
笑顔で珈琲をお楽しみいただけるのが

本当に幸せです♪♪♪♪♪
ありがとうございます！

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
2020.10.20(火)

この状況になってから，
せっかく皆様が足を運んでくださっても
思うようにお話しできない…

皆様のお話，珈琲のお話，
美味しいもののお話，楽しいお話，
ちょっと大変だったお話…等々

本当だったら，直接お話しできたはずなんです…
そんなもやもやを解消すべく，思い切って　
「珈琲まめ坊便り」をお送りすることにしました。　
(不定期にはなりますが…)

せめて，せめて，
ほんの少しでも，
皆様のお役に立てればいいなぁと思っております。

もし，
ご興味を持っていただけましたら
こちらへいらしてみてくださいね。


いつでも簡単にやめることができますので，ご安心くださいね。


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わくわく妄想中

はっと気づくと

そろそろ空っぽになってしまう，
そんな珈琲が出てきました。

あとは時間の問題でしょう…

いつまでも手元にあると思って，
頼りにして，
次のブレンドには
こんな風に使ったらいいかなぁ～

なーんて。

あてにしていたら…ない…

それはさみしいことだけれど
それはそれとして

次の新豆が出番を待っている♪

さぁ，
いつテスト焙煎をしようか…

わくわく妄想中。


今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
昨日は「片平」ブレンドが人気でしたよ。
2020.10.19(月)

この状況になってから，
せっかく皆様が足を運んでくださっても
思うようにお話しできない…

皆様のお話，珈琲のお話，
美味しいもののお話，楽しいお話，
ちょっと大変だったお話…等々

本当だったら，直接お話しできたはずなんです…
そんなもやもやを解消すべく，思い切って　
「珈琲まめ坊便り」をお送りすることにしました。　
(不定期にはなりますが…)

せめて，せめて，
ほんの少しでも，
皆様のお役に立てればいいなぁと思っております。

もし，
ご興味を持っていただけましたら
こちらへいらしてみてくださいね。


いつでも簡単にやめることができますので，ご安心くださいね。

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気づいたら，あたりは…

いつものように

焙煎し，

いつものように，
店内準備をし，

いつものように，
珈琲まめ坊をオープンした今日。

ありがたいことに，
本当にありがたいことに，

お店オープン前から
お客様がいらしてくださっていて
何と，数名様がお待ちに…

もう目の玉が飛び出るかと思いました。

オープン前からお待ちいただいたという
そんな記憶は

そう，
今から数年前。
楽天ゴールデンイーグルスが優勝した時の
唯一，あの優勝パレードの日だけです。

何が起こったんだろう？

よくわからないまま，
必死で夢中で，
気づいたらもうあたりは薄暗く。

ふぅ～

ここはやっぱり
とっておきのおやつをいただくしかないでしょう♪

　わーーい！コレ私の。nijinecoさんの珈琲ラスク♪

さて，
もうひと頑張り，いゃ，ふた頑張り。

今日も出会いの多い一日でした。
ありがとうございます。

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンしておりました。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
2020.10.18(日)

この状況になってから，
せっかく皆様が足を運んでくださっても
思うようにお話しできない…

皆様のお話，珈琲のお話，
美味しいもののお話，楽しいお話，
ちょっと大変だったお話…等々

本当だったら，直接お話しできたはずなんです…
そんなもやもやを解消すべく，思い切って　
「珈琲まめ坊便り」をお送りすることにしました。　
(不定期にはなりますが…)

せめて，せめて，
ほんの少しでも，
皆様のお役に立てればいいなぁと思っております。

もし，
ご興味を持っていただけましたら
こちらへいらしてみてくださいね。


いつでも簡単にやめることができますので，ご安心くださいね。

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あの，エチオピア・イディド村の珈琲

しっとり雨の朝。


近くでさえずる小鳥の鳴き声と
珈琲まめ坊前の道路を走る，
車の音以外は
聞こえません。

静かに，ゆっくりと
珈琲を味わうには
いいかも♪

ということで…

すっかり忘れておりました新豆のご紹介です。

こちら，実は2度目です。
少し前にご紹介させていただいたら…

大好評～

もちろん私も大好きな珈琲なんです。

その珈琲は…

ナチュラル精製です。
(収穫した真っ赤に熟した珈琲の実を，そのまま乾燥させる方法)

その始まりは，まだ珈琲まめ坊を始める前。
15年ほど前のお話です。

当時はもう，
珈琲大好きでいろいろな珈琲を飲んでいました。

そうして出会ってしまった…

初めて目にする銘柄。
とっても興味がわきました。

すぐに注文，すぐに飲んでみました。

そしたらね…

がっつーーーーーーーんっ
こんな珈琲，飲んだことない！
何だ，これは～！？

という香味だったんです。

それは，ブルーベリーのような赤ワインのような，
何て言うんだろう，
とにかく，
自分の頭の中がパニックになる位の衝撃。

時を経て…
2018年11月に念願かなってエチオピアへ。

その時に訪れたこの村こそ！
あの時飲んだ珈琲を作ったところだったんです！！

当時の銘柄は絶対に忘れられない。

残念ながら今はその名前が使われていないのですが
そう，
その場所こそ，
このイディド村なんです。

華やかで豊かなコク，
不思議な奥行。

まだ経験されたことのない方にも是非，
試していただきたい珈琲です。

　

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
軒下で，雨宿りしながら…なーんてオツかも。
2020.10.17(土)

この状況になってから，
せっかく皆様が足を運んでくださっても
思うようにお話しできない…

皆様のお話，珈琲のお話，
美味しいもののお話，楽しいお話，
ちょっと大変だったお話…等々

本当だったら，直接お話しできたはずなんです…
そんなもやもやを解消すべく，思い切って　
「珈琲まめ坊便り」をお送りすることにしました。　
(不定期にはなりますが…)

せめて，せめて，
ほんの少しでも，
皆様のお役に立てればいいなぁと思っております。

もし，
ご興味を持っていただけましたら
こちらへいらしてみてくださいね。


いつでも簡単にやめることができますので，ご安心くださいね。

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笑顔になれる書，勇気をもらえる書

その月の

3回目の金～日曜日と言えば！

そうです，
鈴優さんの「笑顔になれる書の展示会」です！

今回も心に迫る言葉ばかりです。

　

そうそう，そうなんだね。

　未来のため…私には何ができる？

さりげなく書かれている，
たった1枚のカードなのですが，

とても考えさせられる，
そんな言葉だらけなんですよ。

珈琲を愉しまれながら書を一通りご覧になり，
お帰りの時に
「前向きな言葉は，いいですねぇ」
と仰ったお客様がいらっしゃいました。

10月16日(金)～10月18日(日)　3日間
於　珈琲まめ坊店内

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
気温のぐっと下がってきた時には，珈琲の温かさが身に沁みます。
2020.10.16(金)

この状況になってから，
せっかく皆様が足を運んでくださっても
思うようにお話しできない…

皆様のお話，珈琲のお話，
美味しいもののお話，楽しいお話，
ちょっと大変だったお話…等々

本当だったら，直接お話しできたはずなんです…
そんなもやもやを解消すべく，思い切って　
「珈琲まめ坊便り」をお送りすることにしました。　
(不定期にはなりますが…)

せめて，せめて，
ほんの少しでも，
皆様のお役に立てればいいなぁと思っております。

もし，
ご興味を持っていただけましたら
こちらへいらしてみてくださいね。


いつでも簡単にやめることができますので，ご安心くださいね。



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美しく，愛おしく，そして美味しい季節

朝からぴかぴかのお天気。

何もかにも
キラキラしているように見えました。

秋も本番ですねぇ～
いろんなものが美味しくなりますねぇ～

焙煎したばかりの
コスタリカ・ラ・ロカ，
いつも珈琲を淹れているところで
必死にハンドピックをしているところでした。

急にまぶしくなったので
何事か！と視線を上げたら…！！

何ということでしょう～

きらっきらの光が
すーーっと入ってきたではありませんか！！

　あーこんなもんじゃぁないんですー

本当にきらっきらで，
思わず
ハンドピックの手を休めて
見入ってしまいました。

ほぉ～

本当に美しく愛おしい季節ですね。

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
小腹がすいた時，ミルクたっぷりのカフェオレ，いかがですか？
ほっとしますよ♡

明日は，定休をいただいております。
ご足労なきようお気をつけ下さいませ。
2020.10.14(水)

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ひたすら，思案中

また一つ，ブレンド思案中。


しょっちゅう思案中ですが…
はい，しょっちゅう考えてます。

新豆が入ると
これ，あのブレンドのイメージにぴったり♪
とか，
こんなブレンドに使ってみよう♪
とか，

ひたすら妄想することも多々…

そんなこんなで，
今も思案中～♪

楽しい時間です。

　オールドノリタケ　美しい～♡

今日もお昼の12：00～19：00，珈琲まめ坊オープンです。
お陰様で約20種類から選べるお持帰り珈琲，好評です。
定番ブレンド3種をそれぞれ3名様で，という方もいらっしゃいました。

アニバーサリーのために，
EPICEさんにお願いして作っていただいたお菓子。
どんどん，どんどん，飛び立っています♡
だって，美味しいんですもの…
2020.10.13(火)

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