自家焙煎　珈琲まめ坊

現地の言葉で「炭のような黒いもの」を意味する豊かな森， キニャマカラ山を望むエリア。 しっかりしたコク，黒糖のような自然な甘味を感じます。 フルーティさもあわせ持っている，ルワンダらしい香味です。

拡大表示	ルワンダ：カランビ地区ガスラ集落 価格: 1,512円 (税抜 1,400円) [ポイント還元 15ポイント〜] 豆or粉: 選択してください 豆のまま 粉に挽く 購入数: 袋 返品についての詳細はこちら

コアカカ協同組合は，ルワンダ南部のフイエ郡・ニャマガベ郡に位置， この地域はナイル川の源流の１つである，ニュングエ国立公園に近く，豊かな緑と雨に恵まれた地域です。 この地域は元々珈琲栽培が盛んな地域だったのですが， 残念なことに，水洗加工場はなかったのです。 このあと，ルワンダ全土に水洗加工場が設立されていったのは，2000年代になってからです。 カラマ，キニャマカラ，ルコンド３つの村の農家が， より品質の高い珈琲を生産しようと団結し建設したのがこのカランビ水洗加工場です。 そして，このコアカカ協同組合は始まりました。 理念には「メンバー全員が高品質の珈琲を生産することで雇用を生み出し貧困を無くす事」が盛り込まれています。

こちらは，収穫した生の豆を袋に入れて みんなで協力してトラックに積んでいるところ。 かなりの力仕事です。 ありがたいことですよね。