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ホンジュラス ラス・クレマス デ・サンセバスティアン(深煎) 200g 

深煎ながら,柔らかな口あたり。シロップの様な滑らかさ。
心地よい甘味が余韻まで感じられる上品な味わいです。

ホンジュラス ラス・クレマス デ・サンセバスティアン(深煎) 200g 

価格:

1,512円 (税抜 1,400円)

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■ 商品説明

サンセバスティアンは,ホンジュラス国内でも雨季乾季の差が明瞭で,太平洋からの湿潤な風の影響も適度にあり,珈琲栽培には非常に適しています。 標高も1,800mから2,000mと恵まれています。珈琲生産が始まったのは2000年代と,新しい産地ですが,その品質から期待が高まっている地域です。

■ 商品仕様

製品名ホンジュラス ラス・クレマス デ・サンセバスティアン(深煎) 200g 
製品重量200g

ホンジュラスは優良な珈琲生産国グァテマラ,エルサルバドル,ニカラグアに
国境を接している,人口約700万人の小さな国です。

西部レンピラ県の産地名で,
最高点 2600mにも達する「セラケ国立公園」内バカイータス火山の南麓に位置し,
標高1800-2000m付近の高標高産地です。

この地域は,珈琲生産の歴史は浅く,2000年に入ってから本格的に生産を始めました。

名前の「ラス・クレマス・デ・サンセバスティアン」 La Cremas de San Sebastian の「Cremas」 には
「クリーム」などの他に「選りすぐりの,選ばれた」といった意味があります。

文字通り,滑らかでクリーミー,濃縮感のある味わいが特徴です。

パカス品種(パカマラの先代)の特性と地区の生育環境が,うまく作用しあったのでしょうね。

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