深煎ですが,柔らかくマイルド。どこか上品で甘みのある味わいです。
すごく懐かしい,また,慣れ親しんでいた,大好きなコロンビアです。
■ 商品説明
コロンビアの北部に位置する「サンタンデル県ロス・サントス」より,お久しぶりな珈琲豆が入荷しました!2つの認証を持つ優良農園「エル・ローブレ農園」のティピカ種のご紹介です。
■ 商品仕様
製品名 | コロンビア・エル・ローブレ農園(深煎) |
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製品重量 | 200g |
コロンビア北部サンタンデル県。
ここは,台地状に切り立った1,650m付近にあり,昼夜の寒暖差が大きく,昼間は30度前後,夜間は10度以下となります。
また農園の南,標高400m程度の渓谷から暖かい風が吹き上げられ,朝方は濃い霧が発生します。
昼頃からは冷風が吹き,17時頃までに気温を急激に下げて行きます。
この寒暖の差が,珈琲にしっかりとした甘みをもたらしています。
エル・ローブレ農園は,USDAオーガニック,JAS有機という,取得にも厳しい認証を持ち
環境にも人にも優しい珈琲作りを行っています。