昔ながらの自然農法で栽培，完熟豆のみを丁寧に手摘みし収穫しました。
甘みと酸味が絶妙なバランスで，透明感のあるまろやかな味わいです。
■ 商品説明
爽やかなみかんのような味わい。蜂蜜のようなコクも感じます。 品種は香味の優れたティピカ系の希少な在来品種で，ふっくらつややかな美しい豆。 フェアトレード。
■ 商品仕様
| 製品名 | 東ティモール レテフォホ村エラトイ集落（中煎） 200ｇ |
|---|---|
| 製品重量 | 200g |
東ティモールでは，
NPO法人のピースウィンズジャパンが紛争で困窮した生産者の支援を目的に，
2003年から本格的に珈琲の生産を始めました。
日本の珈琲関係者が現地で技術指導を行なうなど，積極的な取組みが実を結び，
とても素晴らしい珈琲を生産する国となっています。
＊フェアトレードとは
… 貧困に苦しむ国の人々の手による生産物を，市場価格の変動によらず，
公正な価格＋αで長期間にわたって安定的に買い取り，生産者の自立を支えることを
目的としている制度。
