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コスタリカ ドタ ロス・アンヘルス・ベンダバル(深煎) 200g

スペイン語で強風を意味する「ベンダバル」その名の通り,この農地では冷たい強風が山を越えてカリブ海側から吹き降ろすことがあります。その一方で南向きの農地の為,日差しが確保され,その寒暖差のお陰で上質の珈琲が作られています。

コスタリカ ドタ ロス・アンヘルス・ベンダバル(深煎) 200g

価格:

1,620円 (税抜 1,500円)

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■ 商品説明

珈琲まめ坊を始めて,最初に視察に訪れた国コスタリカ。 そして,その数年後に再度訪れたコスタリカは,また違った表情を見せてくれました。 ドタエリア屈指の生産者さんによる,コクのある甘さと滑らかさを感じる珈琲です。

■ 商品仕様

製品名コスタリカ ドタ ロス・アンヘルス・ベンダバル(深煎) 200g
製品重量200g

コスタリカには,2000年になって新しく始まった取り組みがあります。 それは「マイクロミル」という考え方です。 今まではどの生産者さんの珈琲でも混ぜられてしまい,一つのものとして出荷されていました。 それを,「付加価値を付けた質の高い珈琲を自分達の手で生産し,小規模農家として持続可能な生産体制を作ること」を目標とし,多くの生産者さんが独立し始めました。 その真っただ中の2009年にこの「ロス・アンヘレス」は設立されました。 珈琲まめ坊と同じ2009年生まれです。親しみを感じないわけがありません♪

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