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ブラジル アレイア農場 アデミール・フランシスコ・ペレイラ (中煎) 200g

ミナスジェライス州南部から届いた,珈琲まめ坊初!入荷の生産者さんの珈琲です。 柔らかな飲み口,優しく甘いナッツのような香味。 クリーミーなコクは,ブラジルのパルプとナチュラル精製の特徴をよく表しています。 飲みやすく親しみやすい香味は 今まであまりブラジルの珈琲を召し上がったことのない方にも 是非味わっていただきたいと思います。

ブラジル アレイア農場 アデミール・フランシスコ・ペレイラ (中煎) 200g

価格:

1,512円 (税抜 1,400円)

[ポイント還元 15ポイント〜]
豆or粉:
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■ 商品説明

ミナスジェライス州南部から届いた,珈琲まめ坊初!入荷の生産者さんの珈琲です。 柔らかな飲み口,優しく甘いナッツのような香味。 クリーミーなコクは,ブラジルのパルプとナチュラル精製の特徴をよく表しています。 飲みやすく親しみやすい香味は 今まであまりブラジルの珈琲を召し上がったことのない方にも 是非味わっていただきたいと思います。

■ 商品仕様

製品名ブラジル アレイア農場 アデミール・フランシスコ・ペレイラ (中煎) 200g
製品重量200g

ブラジルの珈琲産地は, 非常に大規模な農園のあるセラード地域, 標高もある山岳地域で特徴的な豆が生まれる可能性の高いカルモデミナス地域, この二つが有名産地です。 珈琲まめ坊では,セラード地区からマカウバ・デ・シーマ農園をご紹介しておりますので 飲み比べも面白いと思います。

農園主アデミール・フランシスコ・ペレイラさんは,1978年生まれ。 彼の父親が始めた珈琲農園を引き継いでいます。 父親の代では,小規模でコモディティ市場向けに生産しているだけでしたが, 農園を引き継いでからは,高品質な珈琲を生産することに取り組み始めました。 2004年頃から設備投資を行い,APASの指導を受けながら設備の増強を行っています。 *※APAS生産者組合(Associacao dos Produtores do Alto da Serra) 2006年12月11日設立。現在60名約80農園が加入しています。 農園総面積865 ha,平均標高1250m。 品質を上げる事で商品の付加価値を高め,より良い取引を実現し組合員らの生活向上を図る目的を持ちます。 精製所のウォッシュト設備の支援,地域に適した栽培品種の選定,区画ごとでのカップ傾向の把握・情報蓄積に始まり, 農薬散布講習,森林保全講習,地域の防犯講習などの知識共有も行っている組合です。

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