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ことこと,ことこと

今日は桃の節句。

珈琲まめ坊には,少し前から地元仙台の堤焼のお雛様を飾っております。

素朴ながら,とても可愛らしく,どことなく愛嬌のあるお雛様です。

すぐにしまってしまうのはさみしいので,

4月の初め頃までは眺めていたいと思います。

そんな可愛らしいお雛様に合わせて(?)

季節のケーキがかわりました。

よもぎのシフォンケーキです。

ちょっぴりほろ苦のよもぎのグリーンも優しく

横に添える小豆クリームがアクセント。

この小豆は,ことこと,ことこと,ゆっくりとたいた自家製の小豆です。

小さくて硬い小豆が,ふっくらほこっとなると,何だか幸せな気分になります。

 いい感じになってきたところ

今少しの間,メニューに載る予定です。

2018.03.03(土)

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