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新豆:ドミニカ共和国ぺぺ農園

2〜3年ぶり位でしょうか。

もう入荷がないと思って,諦めていた珈琲が入りました!

ドミニカ共和国の国旗ゆらめきフリー画像ドミニカ共和国 ぺぺ農園の珈琲です。

ジャスミンのような香り,さくらんぼやはちみつのような甘みを感じます。

カリブ海の珈琲がもつ,独特の柔らかで優しい酸。

前回よりも,それは強くなっているような気がします。

ドミニカ共和国は,カリブ海に浮かぶ国のひとつです。

このエリアは,フランス領マルティニーク島から伝播したティピカ種(在来品種)が生産された歴史のある産地です。

ハリケーンの影響などが心配されましたが,今回は無事に手元へやってきてくれました。

ぺぺ農園は,ドミニカのほぼ中央に位置するラ・ベガ県ハラバコアにあります。

農園主さんはホセ・アルタグラシア・フェルナンデス氏 。

愛称がぺぺさんだから,この農園名がついたそうですよ。

「ドミニカ,地図...」の画像検索結果 赤いところがドミニカです。

本当に遠いところからありがとうございます!

                  2017.03.06(月)

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