カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ

 

コスタリカ  レオンコルテス セロ・ベルデ・カタリーナ区画

珈琲豆の入っている袋をあけ,わくわくと焙煎。 焼き上がったその豆の香味は… あまりに滑らかな感覚。 厚みに裏付けられたしっかりとした飲みごたえを感じますが, そのあと味は,カラメルのような甘さとほわっとした優しい感覚。 コスタリカには珍しく,深煎でご用意いたしました

コスタリカ  レオンコルテス セロ・ベルデ・カタリーナ区画

価格:

1,576円 (税抜 1,459円)

[ポイント還元 15ポイント〜]
豆or粉:
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ 商品説明

あまりに滑らかな感覚。 厚みに裏付けられたしっかりとした飲みごたえを感じますが, そのあと味は,カラメルのような甘さとほわっとした優しい感覚。 コスタリカ第2弾です。 今回は深煎でのご紹介です。

■ 商品仕様

製品名コスタリカ  レオンコルテス セロ・ベルデ・カタリーナ区画
製品重量200g

タラスは,コスタリカにおける珈琲の一大生産地として知られています。 この「セロ・ベルデ」マイクロミルが手掛けたカタリーナという区画の珈琲は, タラスの中でも注目度が高い「レオンコルテス」という地域で生産されました。 写真はカタリーナの花です。 元々牧草地だったので,粘土質のため,牛に踏み固められ,硬い土壌です。 そのため,このカタリーナという一年草を植え,成長するたびに刈り取って土の上に敷くことで 土壌を柔らかくしながら,有機物の蓄積を図っています。

この農地は約1900mの標高にあります。 全部で4区画が整備されています。 ファジャス・モラ家のデイネルさんは, 今後は今育てている珈琲のクオリティをどんどん高めていきたいと熱く語ってくださいました。 思いのこもった珈琲,大切にいただきます! *2016.02現地視察訪問させていただきました。

ページトップへ